Ciambelline al forno

Ciambelline al forno

200 giorni. Sono trascorsi 200 giorni esatti dall’ultima ricetta che ho pubblicato su questo blog. E dopo oltre 6 mesi l’ispirazione è arrivata inaspettata, fuori tempo, con l’urgenza delle cose che non hai programmato ma che non puoi rimandare. Mi picchia in testa, è bianca e profuma di burro. Ferma…

panbrioches-zafferano-cioccolato

Panbrioche allo zafferano con gocce di cioccolato

Il progetto “Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni” è stato ideato dal Molino Grassi con la preziosa collaborazione dell’Associazione Italiana Food Blogger e vede coinvolte 12 blogger che devono interpretare, secondo le loro inclinazioni e la personale creatività, 12 diversi tipi di farine, realizzando ricette che abbiano sempre come…

mini-bundt-cake

Contrasti, mini bundt cakes black&white

…ti voglio tanto bene e niente finirà se non avrai paura di continuare a vivere… Mentre scrivo ascolto Ti voglio tanto bene di Gianna Nannini. Ed è già contrasto. A me la Nannini non è mai piaciuta. Ma ci sto facendo l’abitudine. Non alla Nannini. A zigzagare tra contrasti e…

TORTA ZAFFERANO E MANDORLE

Torta soffice allo zafferano con farina di mandorle

Tempo fa su Facebook scrissi di aver trovato la ricetta della torta perfetta. Le richieste di condividerla furono molte ma era talmente perfetta da essere stata divorata senza darmi nemmeno il tempo di scattarle un ritratto. Poi, quando si parla di perfezione, c’è da stare attenti. Il termine è abusato….

muffin al cioccolato ricetta perfetta di Nigella Lawson

Muffin al cioccolato di Nigella, la ricetta (quasi) perfetta

Sincera sincerissima: la mia ricerca del muffin perfetto non si è ancora conclusa. Quando lessi questo articolo su Dissapore, decisi che era giunto il momento: dovevo superare la paura del fallimento che sempre mi attanaglia quando una ricetta mi viene presentata come perfetta, dovevo decidermi a provare anche io i…