American Recipes, Biscotti, Dolci, Gluten Free
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Preparato per Cookies – Idea Regalo

Non amo la corsa ai regali, i negozi imballati di gente e lo stress da “regalo giusto”.
Da alcuni anni ormai regalo, ad amici e parenti, solamente mie creazioni (bambini esclusi, of course).
Questa l’idea regalo che ho trovato girovagando in rete.

La trovo carinissima: una jar di vetro con tutti gli ingredienti (escluso burro e uovo, ovviamente) per preparare dei cookies al cioccolato, già dosati e pronti per essere impastati. Sull’etichetta le istruzioni e gli auguri di buon natale.

 

Le dosi sono quelle per riempire un vaso da 1 litro con cui si otterranno circa tre teglie di biscotti.

Ingredienti da inserire in quest’ordine:
– 150 g. di farina 00 miscelata con 2 cucchiaini rasi lievito per torte e 1 cucchiaino di cannella
– 110 g. di zucchero di canna
– 110 g. di zucchero semolato
– 25 g. di cacao amaro setacciato
– 60 g. di fiocchi di avena
– 40 g. di fiocchi di mais
– 70 g. di gocce di cioccolato fondenti

Istruzioni da scrivere sull’etichetta:

Aggiungete a questi ingredienti 1 uovo e 150 g. di burro morbido che mescolerete in una ciotola capiente. Versate il contenuto del vaso e amalgamate bene il tutto. Formate delle palline grandi circa come una noce e sistematele ben distanziate su carta da forno. Cuocete per 15/20 minuti a 180 gradi.
Rimuovere i biscotti una volta raffreddati e riporli dentro al vaso.
Buon Natale.
Io prima di preparare i vasi ho provato due volte a realizzare i cookies seguendo esattamente il procedimento. Due volte perchè non si sa mai… 🙂 erano troppo buoni!!!
Ho inoltre realizzato alcuni vasi con un altro preparato, per cookies al caffè gluten free.
La ricetta l’ho presa dal blog di Felix e in questo caso, per una volta, non ho apportato nessun cambiamento perchè non sono abbastanza pratica di preparati senza glutine.
Ingredienti da inserire in quest’ordine:
– 150 g. di farina senza glutine (io ho usato la Mix-it di Schar) miscelata con mezza bustina di lievito per dolci gluten free
– 1 cucchiaio di caffè solibile senza glutine
–  80 g. di zucchero di canna
– 70 g. di zucchero semolato
– 50 g. di gocce o schegge di cioccolato fondente senza glutine
Le istruzioni per la realizzazione sono le medesime riportate sopra, ma in questo caso gli ingredienti da aggiungere sono 1 uovo e 125 g. di burro.

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6 Comments

  1. Confermo…fantastici!!!
    Povera linea però! io che non sono golosa li ho fatti sparire in un nanosecondo…chi è goloso cosa fa?
    Grazie Ljuba cara per il bellissimo regalo che mi hai donato! sì perchè è anche esteticamente molto bello. Abbiamo tutti apprezzato: anche il buongustaio quadrupede peloso rosso che risponde al nome Thomas!
    Un bacio
    Bogomilla

    • Grazie cara Bogo.
      Felice che anche Thomas abbia apprezzato il pensierino.
      Sei troppo gentile :*

    • Grazie davvero!
      Eh no, dovresti aprirlo eccome. Il bello viene quando sforni i biscotti 🙂

    • Ciao carissima Monique.
      Hai ragione, sono un po’ sparita… Ma ti seguo sempre anche se in silenzio 🙂

      Auguro anche a te un meraviglioso 2014, pieno di belle sorprese.

      Un abbraccio! :*

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